ก๋วยเตี๋ยวเรือคลองชล ก๋วยเตี๋ยวเรือสูตรอยุธยา

วันนี้พาออกนอกเมืองไปสูดกลิ่นอายธรรมชาติกินของอร่อยๆ กันหน่อย พาไปทานของอร่อยๆที่บรรยากาศดีๆ ร้านนี้เลย “ก๋วยเตี๋ยวเรือคลองชน สูตรอยุธยา” ครับ

ไม่รอช้ามาถึงสั่งก่อนเลยครับ จัดมาก๋วยเตี๋ยวเรือ พิเศษหนักๆเลย เสริฟมาร้อนๆคู่ผักสดๆ หอมเตะจมูกเล่นเอาน้ำลายไหลเลยครับผม

ก๋วยเตี๋ยวเรือของที่ร้านจะเป็น ก๋วยเตี๋ยวเรือหมูนะครับสูตรพิเศษอยุธยา เลย ในชามนึงจะมี หมู ตับ ลูกชิ้น และกระดูกหมูตุ๋น รสชาติดีที่เดียว ปรุงเพิ่มนิดหน่อย อร่อยเลยครับผม

กินกับแค็ปหมูกรอบๆก็อร่อยดีนะครับ

นอกจากก๋วยเตี๋ยวเรือแล้ว ก็ยังมีเกาเหลาต้มยำ อีกเมนูหนึ่งที่ทางร้านแนะนำ ใส่พริกป่นที่ทางร้านทำเองนิดหน่อย เพิ่มความแซ่บจี๊ดจ๊าดดดดเข้าไปอีกครับ ที่น่าสนใจคือ วัตถุดิบหลายๆอย่าง ทางร้านเค้าลงมือทำเองเลยนะครับ อทิเช่น ผักบุ้ง ตะไคร่ พริก ที่นี่ปลูกเองแบบไร้สารพิษ ยึดหลักตามแนวพระราชดำริเศรษฐกิจพอเพียงเลยล่ะครับ

บรรยากาศในร้านตกแต่งแนว ธรรมชาติล้วนๆครับ มีศาลาให้นั่ง พร้อมปลูกต้นไม้ ดอกไม้ไว้รอบๆ ร่มรื่นมากๆครับ

ดอกทานตะวันก็มีนะครับ แต่ในวันที่ผมไปเป็นช่วงหน้าร้อน เลยไม่มีโอกาสได้เห็นทุ่งเอกทานตะวันสวยๆเลยครับ

อีกสักรูป ดอกไม้เยอะจริงๆครับ ถือว่าบรรยากาศดีมากเหมือนได้นั่งทานก๋วยเตี๋ยวเรืออยู่ในสวนเลยนะครับ ลมพัดแรงๆ จะมีร้อนๆก็ช่วงบ่ายๆครับผม ใครสนใจบรรยากาศชิวๆแบบนี้นั่งกินของอร่อยๆ ออกมาจากเมืองไม่มากลองแวะมากันได้นะครับ ร้านเปิด 10.00-17.00 น. หยุดทุกวันพุธ ครับผม
fanpage ของที่ร้านครับ https://www.facebook.com/noodleandgarden
facebook : https://www.facebook.com/profile.php?id=100008284953198

ref: http://www.kinaddhatyai.com/ก๋วยเตี๋ยวเรือคลองชล/

ที่ตั้งร้าน ถนนเลียบคลองชลประทาน หน้าหมู่บ้านประกายทอง ควนลัง (มาจากสี่แยกสนามบินนอก ให้เลี้ยวขวาเพื่อที่จะตรงไปทางถนนลพบุรีราเมศวร์ – ก่อนถึงถนนลพบุรีฯ พบคลองชลประทาน ให้เลี้ยวซ้ายเลียบคลอง ตรงบริษัทศิริวัฒน์คอนกรีตครับ )

ต้า ซื่อ สี่ ราเมง : DA SI XI RAMEN บะหมี่เบตงหาดใหญ่

สวัสดีครับ วันนี้พามาชิมบะหมี่เบตงกันหน่อยครับ “ร้าน ต้า ซื่อ สี่” ร้านเปิดมาได้ประมาณ เดือนกว่าๆครับ เปิดบริการ 24 ชั่วโมงกันเลยทีเดียว เอาใจคนเที่ยวกลางคืนกลับมาอยากหาอะไรทานก็แวะมาได้เลยครับผม  ที่ร้านก็จะมีเมนูบะหมี่ซะส่วนใหญ่ บะหมี่ที่ร้านใช้เส้นหมี่เบตงที่ทำเองรสชาติจึงเหนียวนุ่มไม่เหมือนใครรครับไม่ใส่สารกันบูดและสีผสมอาหารด้วยครับ แล้วก็มีเมนูพวกกับข้าว ขาหมู หมูกรอบ หมูแดงต่างๆครับ วันนี้ถ่ายเมนูบะหมี่ของร้านมาฝากกันครับ ตามไปดูกันเลย

เมนูแรกเลย บะหมี่เบตง ซี่โครงอ่อนอบหม้อดิน ครับ ซี่โครงหมูติดกระดูกอ่อนตุ๋น จนเปื่อยได้ที่ นำมาอบกับหม้อดินพร้อมกับเส้นบะหมี่เบตง เปิดหม้อออกมานี่กลิ่นหอมฉุยเตะจมูกเลย

เมนูที่สอง บะหมี่เบตงน้ำใส จะมีใส่หมูแดง เกี๊ยวหมู แล้วก็ไข่มะตูมมาอีก ก็เหมือนบะหมี่ทั่วๆไปนะครับ ปรุงสักหน่อยครับรสชาติออกมาอร่อยเลย

เมนูที่ 3 บะหมี่แห้งครับ แห้งรวมใส่ทุกอย่าง มีอะไรเยอะแยะไปหมดเลย หมูแดง หมูกรอบ ไก่กรอบ เกี๊ยว ไข่มะตูม เส้นบะหมี่เหนียวนุ่มคลุกด้วยซอส แต่ยังออกจืดไปหน่อยต้องปรุงเพิ่มอร่อยเลย ทานกับน้ำซุปร้อนๆอาหย่อยเลยย

เมนูที่ 4 บะหมี่เบตง ต้มยำครับ อันนี้จะต่างจากที่อื่น ตรงให้มะนาวแยกมามะนาวสดๆ ทำให้บีบได้ตามใจเลยว่าอยากได้เปรี้ยวแค่ไหน ส่วนรสชาติยังจืดนิดนึงครับ

เมนูที่ 5 นี่ บะหมี่เบตงน้ำข้นครับผม จะต่างจากบะหมี่น้ำใสตรงที่น้ำซุปจะเป็นน้ำข้น ครับ ส่วนตัวผมชอบน้ำข้นมากคับ  น้ำข้นของผมใส่เกี๊ยว หมูกรอบ และไข่ แค่นี้เอง

ที่นี่ยังไม่ได้มีดีแค่บะหมี่นะครับ เป็นกับข้าวก็มีนะครับ อร่อยไม่ธรรมดาเลยย

ลืมไปยังมีขนมหวานอีกอย่างนึง  ข้าวเหนียวดำถั่วแดงโบราณแปะก๊วย รสชาติก็พอใช้ได้เลยทีเดียว แถมยังมีสรรพคุณอีก บำรุงเลือกและสมองด้วยนะ 

นี่ก็อีก หนึ่ง ร้านจัดน้ำมาให้ 4 อย่าง 4 สีเลย ทางร้านทำเองทุกอย่างครับ มีทั้งน้ำมะขามผสมน้ำผึ้ง น้ำลูกเดือย คลอโรฟิลล์ น้ำไผ่แดง แต่ละอย่างมีประโยชน์ทั้งนั้น และยังรสชาติดีอีกด้วยครับ ขวดละ 20 เท่านั้นเอง

บรรยากาศในร้าน ตกแต่ง Chinese style ได้สวยดีเน้นโทนสีดำครับ ติดแอร์เย็นสบายเลยครับ มีบริการ Free Wifi อีกด้วยครับ อ่อแล้วพี่เจ้าของร้านฝากมาบอกช่วงนี้ Check in ที่ร้านรับไปเลย น้ำจากทางร้านฟรีๆ ครับ

ร้านตั้งอยู่บน ถนน สามชัยครับ เลยดับเพลิงมาหน่อยครับ อยู่ทางซ้ายมือ page : ของที่ร้านฝากติดตามครับ https://www.facebook.com/DaShiXiRamen

ref: http://www.kinaddhatyai.com/ต้า-ซื่อ-สี่-ราเมง/

ล้านตะเกียบ : ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นลำไย

หาร้านใหม่ๆเรื่อยๆวันนี้มาเจอร้านนี้ “ล้านตะเกียบ” แค่ชื่อก็เด็ดแล้วลองไปดูเมนูเค้ากันเลยก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นลำไย แปลกมั้ยละฮ๋าๆ รสชาติอร่อยดีน้ำซุปหอมกลมกล่อมในน้ำซุปมีเนื้อของลำไย ทำให้น้ำซุปหอมหวาน ส่วนเนื้อหมูตุ๋นก็นุ่มละมุนลิ้นกัดเข้าไปถึงเครื่องเทศที่หมักข้างในทำให้รสชาติอร่อย และยังมีอีกหลากหลายเมนูไม่ว่าจะใส่มะม่วง หรือต้มยำมะนาวสด(ถ้าสั่งต้มยำมะนาวสดรสชาติจะเปรี้ยวจี๊ดดเลยนะ) ราคาอยู่ที่ถ้วย 40-50 บาทครับ ไปชิมกันได้เลย

นี้เป็นตู้ก๋วยเตี๋ยวตั้งอยู่หน้าร้านครับ

นี้บรรยากาศภายในร้านครับผม

ดู ล้านตะเกียบ // กิน@หาดใหญ่ ในแผนที่ขนาดใหญ่กว่า

ที่ตั้ง: ใกล้แยกโรงเรียนอำนวยวิทย์ ถนนเสน่หานุสรณ์ เยื้องๆกับร้านสามัคคีกีฬา

ก๋วยเตี๋ยวเฉินหลง2

หลังจากที่พาไปกินก๋วยเตี๋ยวเฉินหลง เจ้าที่แล้วมาถ้วยละ 80.- (http://www.kinaddhatyai.com/ก๋วยเตี๋ยวเฉินหลง/) วันนี้มากินอีกเจ้านึงสองเจ้านี้เป็นพี่น้องกันครับ สูตรเหมือนกันครับ รสชาติโอเคครับอร่อยดีครับน้ำซุบเข้มข้นรสชาติเด็ด แต่เจ้านี้ราคาไม่แรงเท่าอีกเจ้าครับ 40-50บาท ไม่มีอะไรจะเขียนแล้วรสชาติเหมือนกันต่างกันที่ราคากับปริมาณ เพราะเป็นเจ้าเดียวกันครับ

นี้หน้าร้านครับ มีรถมาจอดบังพอดีเลยฮะฮ่า

View Larger Map

แผนที่ครับอยู่ ตรงแยกถนนประชาธิปัตย์ ตัดกับ ถนนแสงจันทร์ เลยไปนิดหน่อยนะครับ

ก๋วยเตี๋ยวเอ็นหมูฟัดกอง

สวัสดีคร้าบ วันนี้ขอมาแนะนำก๋วยเตี๋ยวร้านนี้กันหน่อยครับชื่อร้านฟัดกอง เก่าแก่ใช้ได้เปิดมานานพอสมควร ผมกินมานานมากแล้ว พ่อชอบซื้อใส่ถุงกลับบ้านมาให้กินตอนเช้าๆ ไม่เคยได้มานั่งกินที่ร้านสักที วันนี้โอกาสเหมาะเจาะเลยมีโอกาสมาได้นั่งกิน ร้านนี้เอ็นหมูเป็นที่เลื่องลือถึงรสชาติมากครับ ทำเอ็นหมู และลูกชิ้น น้ำซุปขายส่งด้วย มีหลายเจ้าในหาดใหญ่ ที่มารับจากเจ้านี้ไปไม่น้อยเหมือนกันครับ ส่วนรสชาตินั้นถือว่าโอเคเลยครับ เอ็นหมูเหนียวนุ่มอร่อยรสชาติกำลังดี น้ำซุปหอมกลมกล่อมอร่อย

ร้านขายตั้งแต่ช่วงเช้าๆ สายๆ ก็หมดเก็บร้านแล้วครับ ช่วงเช้าก่อน 8โมงคนจะเยอะมากมีทั้งผู้ปกครองที่มาส่งลูกหลานมากิน แต่หลังจากเด็กเคารพ ธงชาติ คนก็เริ่มเพลาๆลง มาเรื่อยๆครับผม ไปชิมกันได้ครับ รสชาติอร่อยราคาไม่แพง ไม่ผิดหวังแน่นอนครับผม

ดู ก๋วยเตี๋ยวเอ็นหมูฟัดกอง/กิน@หาดใหญ่ ในแผนที่ขนาดใหญ่กว่า

ส่วนร้านตั้งอยู่แถว ๆ โรงเรียนแสงทองวิทยานะครับ ถนน หอมหวลครับ เส้นนั้นเลย ดูแผนที่ประกอบเพื่อความเข้าใจง่ายครับผม

ก๋วยเตี๋ยวเฉินหลง

วันนี้ไปกินก๋ยวเตี๋ยวเรือ”ก๋วยเตี๋ยวเฉินหลง”มาร้านนี้เป็นร้านเก่าแก่ที่มีชื่อเสียงเชื่อว่าคนหาดใหญ่รู้จักเกือบทั้งหมดเพราะเจ้าของร้านหน้าคล้ายเฉินหลงครับ  ส่วนเรื่องรสชาตินี้อร่อยเด็ดมากครับ น้ำเข้มข้นมากครับ มีทั้งเนื้อและหมู ใครไม่กินเผ็ดต้องบอกตอนสั่งครับ ไม่งั้นแกจะทำก๋วยเตี๋ยวที่รสชาติเผ็ดๆมาให้กินกันคราวนี้เหงื่อแตกแน่ ส่วนราคาถ้วยละ 80 บาทครับ ร้านเปิดตั้งแต่ 08.00 – 17.00 น. ครับ 

ถ้วยนี้ราคา 80 บาท ไม่รู้แพงเพราะอะไร ผมสั่งเส้นเล็กหมู ก็มีลูกชิ้น หมู หมูตุ๋น แมงกระพุน แต่รสชาติก็โอเคเลยครับ เด็ดจริง แต่ราคาผมว่าแพงไป ^_^

บรรยากาศในร้าน ถ่ายตอน บ่ายโมงกว่าๆแล้วครับคนยังแน่ๆอยู่เลยครับ ตอนไปยืนรอคิวอยู่สักพักนึงคนแน่นมากครับ

ดู ก๋วยเตี๋ยวเฉินหลง // กินหาดใหญ่ ในแผนที่ขนาดใหญ่กว่า
ส่วนที่ตั้งร้าน อยู่ที่ ถนนละม้ายสงเคราะห์ ทางไปไดอาน่า อยู่ติดถนน เป็นห้อง1คูหา มี2ชั้นให้นั่งเลยครับ

เจ๊เฮียง ก๋วยเตี๋ยวเอ็นหมู

มีโอกาสได้ไปกินก๋วยเตี๋ยวร้านนี้มา เจ้เฮียงก๋วยเตี๋ยวเอ็นหมู ร้านนี้ขายมานานแล้วครับ เมื่อก่อนขายเนื้อด้วยครับแต่ตอนนี้เลิกขายถาวรแล้ว ร้านนี้ลูกค้าเยอะดีครับ ทีเด็ดน่าจะตรงที่เอ็นทำเองทำให้มีรสชาติต่างจากที่อื่นไม่เหมือนใคร รสชาติก็โอเคครับผม ราคาก็ 40 พิเศษ 50 ครับผม แต่เรื่องบริการไม่ค่อยจะโอเคเท่าไหร่ครับ

บรรยากาศในร้านครับ

หน้าร้านครับผม

ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น

ที่ตั้งครับดูแผนที่ประกอบเลยครับ ศุภสารรังสรรค์ ซอย1..ถนนแสงศรี